福州的水生动物有胡子鲇、中华刺鳅、花龙虾、蛤蜊、鲈鱼、草鱼、鲫鱼、花蛤、鲤鱼、中华鲟、胭脂鱼、黄刺、鲥刺等，而福州的水生植物有水仙花、睡莲、碗莲、花叶芦苇、花叶水葱、荷花、花菖蒲、水生燕尾等。
福州有什么水生动植物
1、胡子鲇
胡子鲇是小型底栖鱼类，主要分布在福州地区，其身体较长，头部较扁，且胡子鲇的身体上没有鳞片，较为光滑，而且胡子鲇通常会在每年的5-7月份时产卵繁殖，雄鱼用尾巴挖一个圆形的穴，然后雌鱼会将卵产在穴里。
2、中华刺鳅
中华刺鳅是刺鳅科的鱼类，其身体较长，近似鳗鱼状，且中华刺鳅的嘴部较长，嘴角末端可达眼睛处，它是生活在淡水中的底层肉食鱼类，主要以小虾、小鱼、昆虫以及幼虫为食，而且中华刺鳅会在每年的6-7月份产卵繁殖。
3、水仙花
福州的水生植物有水仙花，水仙花会在每年的春季时开花，其花朵具有浅淡的香气，是较为良好的观赏植物，养殖水仙花时，需要每隔一周更换一次培养水，而且要往水中滴加营养液，促进水仙花旺盛生长。
4、睡莲
睡莲在福州地区广泛分布，它是多年生的浮叶型草本植物，花期在每年的6-8月份，养殖睡莲时，需要选用口径较大无底花盆，再往花盆中埋入30-40厘米的土壤，然后把睡莲的种子埋入土壤中，最后往其中注入三分之二的清水。
