苦丁茶又名为大叶冬青，是冬青属的常绿大乔木，其叶片为长圆形或者卵圆形，主要生长在海拔250-1500米的地区中，且苦丁茶的花期在每年的4月份，其花朵为淡黄绿色，呈现聚伞花序状，具有较高的食用与观赏价值。
苦丁茶的品种介绍
1、品种介绍
苦丁茶的学名为大叶冬青，是冬青科冬青属的常绿大乔木，其叶片较厚，为卵圆形或者长圆形，且苦丁茶会在每年的4月份时开放花朵，其花朵颜色为淡黄绿色，并且苦丁茶的果期在每年的9-10月份，其果实成熟时为红色。
2、种子处理
播种繁殖苦丁茶时，需要将其种子用湿沙储存1-1.2年，再将苦丁茶的种子放入40度的温水中浸泡12个小时，然后把其捞出放在低温环境中24个小时，最后即可把苦丁茶埋入沙土中进行催芽，等待3个月左右，即可播种。
3、施肥管理
养殖苦丁茶时，需要在植株苗期时，为植株提供腐熟的有机肥料，使苦丁茶的生长速度加快，并且要向苦丁茶的叶片上喷洒过磷酸钙或者磷酸二氢钾，促进植株生长根系，而在苦丁茶生长后期，要向其喷洒硫酸钾溶液，促进植株木质化。
4、防寒措施
苦丁茶不耐严寒，养殖苦丁茶时，需要在每年12月份时，为植株追施钾肥，提高苦丁茶的耐寒性，并在环境温度低于5度时，为苦丁茶搭建大棚进行保温防寒，避免植株出现冻害现象，使苦丁茶健康生长。
