刺儿菜没有毒，它是菊科蓟属的优质野菜，且刺儿菜的适应性较强，在任何环境和气候中都能旺盛生长，并且刺儿菜的花果期在每年的5-9月份，其花朵为白色或者紫红色，养殖刺儿菜时，要在每年春季2-3月份时进行播种。
刺儿菜有没有毒
1、没有毒
刺儿菜没有毒，它是菊科蓟属的多年生草本植物，且刺儿菜的别名为青青草、枪刀菜、刺狗牙等，是一种优质野菜，并且刺儿菜的分布范围较广，主要生长在路边、村庄、耕地附近，除西藏、云南、广西外，几乎遍布全中国。
2、播种方法
刺儿菜的最佳播种时间是在每年春季的2-3月份，因为此时的温度和湿度较为良好，有利于刺儿菜发芽生长，播种繁殖刺儿菜时，需要在土壤中施加腐熟的有机肥和草木灰，然后即可把刺儿菜的种子播撒在土壤中。
3、水肥管理
养殖刺儿菜时，需要在环境过于干旱的时候，每隔一周浇水1-2次，促进刺儿菜旺盛生长，并且在刺儿菜生长季节时期，要为其追施氮磷钾复合肥料，使植株快速开花结果，而且在施肥过后，要为刺儿菜浇一次水，以免其被烧根。
4、养护管理
养护刺儿菜时，需要及时的拔草松土，避免野草与刺儿菜抢夺营养，而且要定期观察刺儿菜的枝叶，如果发现植株出现虫害现象，就要立即将刺儿菜的病株拔掉，并每隔一周喷洒一次除虫药剂，使刺儿菜的产量提高。
