鱼腥草无毒,人们认为它有毒,是因为把它体内的马兜铃内酰胺当做致癌物质兜铃酸了,它是一种草本植物,带有腥臭味,植株喜欢生长在沟边、溪边或林下湿地上,可以将其作为地被植物养护观赏,也可以将其作为一种蔬菜来食用。
鱼腥草含毒吗
1、是否有毒
鱼腥草是三白草科植物蕺菜属的草本植物,它是没有毒的,人们认为鱼腥草有毒,是因为它的体内含有一种叫马兜铃内酰胺的物质,而马兜铃酸有致癌作用,有些人把这两种物质混淆,因此误认为鱼腥草有毒。
2、植株特征
鱼腥草植株高30-60厘米,带有腥臭味,它的茎下部呈匍匐状,茎节长有小根,上部直立,它的叶子呈薄纸质,叶子的形状为卵形或阔卵形,顶端尖,基部为心形,叶子背面颜色为紫红色,花期时间在4-7月份。
3、生长习性
鱼腥草的适应能力很强,它一般生长在沟边、溪边或林下湿地上,地下茎有一定的耐寒能力,它喜湿耐涝,生长期要求有充足的水分,植株对于光照的要求不严,弱光也能生长,对于土壤的要求也不严格。
4、主要价值
鱼腥草的叶子碧绿繁茂,管理粗放,可以作为地被植物来观赏养护,它的食用价值也很高,味道十分奇特,有些十分喜爱,所以可以作为一味蔬菜来供人食用,经过处理的鱼腥草还能够泡茶喝或者作为药用植物。