一、两栖蔊菜的外观特征

两栖蔊菜(学名:Rorippa amphibia),是一种原产于欧洲的外来入侵植物,近年来在我国多个地区尤其是草坪中逐渐扩散。这种植物属于被子植物门、木兰纲、蔷薇亚纲、十字花目、十字花科、蔊菜属。它的茎直立或呈铺散状,多数有分枝,表面无毛或具单毛。叶子全缘,浅裂或羽状分裂,呈现多样化的形态。花小且多数,为黄色,呈总状花序顶生,有时每花生于叶状苞片腋部。种子细小,植物在植株大小、叶形、花瓣、雄蕊、心皮数目及果实形态等方面,均有较大的变化。

两栖蔊菜长什么样,有什么危害和价值?

二、两栖蔊菜的价值特点

1.生态入侵的危害:
两栖蔊菜是一种极具侵略性的植物,具有很强的无性繁殖能力(通过分蘖)和种子繁殖能力。其根系发达,侵占土壤能力强,能在各种环境中迅速生长,成为入侵群落中的优势种。它不仅对草坪的美观性造成破坏,还会对入侵地的生态系统造成巨大影响,给经济和生态带来损失。

2.药用价值:
尽管两栖蔊菜是外来入侵植物,但蔊菜属的其他种类如普通蔊菜在中药中有广泛的应用。普通蔊菜具有清热解毒、止咳化痰的功效,能够用于治疗感冒、慢性支气管炎、高血压病、尿血等病症。它含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等,还有蔊菜素和蔊菜酰胺等活性成分,具有镇咳、平喘、杀菌消炎、促进胃肠蠕动等多种药理作用。

3.食用价值:
普通蔊菜的嫩茎叶可以作为优质的野菜食用,尤其在广东地区,人们常用它来煲生鱼汤,味道鲜美。在夏秋季节,蔊菜的茎干长大后可以制成腌菜,如赫赫有名的梅干菜,用来做梅干菜扣肉或煲鱼汤都非常合适。