生猪发生食物中毒的急救措施
青绿饲草、菜籽饼类、玉米糟渣等都是农村养猪的好饲料，但在采集、存放、加工、饲喂过程中，如果处理不当，就很容易导致猪体内毒素蓄积，猪误吃了残留农药的青饲料或用药不当都会导致猪中毒。猪中毒常常只在危害严重、致命的情况下才表现出症状，因此养殖户有必要做好相应食物检查，以防出现不必要的损失。
一、猪不同类型食物中毒的症状
1、亚硝酸盐中毒：猪中毒后狂躁不安，呼吸困难，呕吐，乱撞乱转，体温下降，有的很快死亡。
2、霉变饲料中毒：其症状是开始便秘，以后下痢、腹泻，粪便恶臭、带有黏液，肚痛不安，步行不稳。
3、酒糟中毒：病初消化紊乱，先便秘后拉稀、腹痛，严重时狂躁不安、兴奋，步态不稳、易跌倒，眩晕，逐渐失去知觉、麻痹，体温下降，虚脱，卧地不起，昏迷死亡。
4、猪食盐中毒：其症状是食欲废绝，精神萎靡，视力减退，口渴，喝脏水；大便干燥；
5、有机磷农药中毒： 病猪中毒后出现大量流涎；呕吐、口吐白沫、狂躁不安等症状，病情加重时，呼吸急促，双眼斜视，四肢无力，卧地不起。
二、猪食物中毒急救
1、亚硝酸盐中毒急救措施
一旦发生亚硝酸盐中毒，常用的急救方法是：尽快在病猪耳尖、尾尖、四蹄放血。再用甘草加水熬煮后加白糖灌服。还可肌肉注射美兰针剂20～30毫升，或静脉注射小苏打针剂，一般2小时可脱险。
2、霉变饲料中毒急救措施
发现中毒应立即调换饲料，增加青料，少喂含脂肪的饲料，轻者可自愈。重者可采取排毒，强心补液，对症治疗胃肠炎等措施。
3、酒糟中毒急救措施
发生中毒后，先将中毒猪放在通风干燥处，肌肉注射药物和葡萄糖生理盐水；
4、猪食盐中毒
治疗方法：维生素C注射液，每公斤体重50毫克（0.5毫升）肌肉注射。每日一次，连续三天，即可痊愈。
5、有机磷农药中毒
防治方法：一般急救用药可选用硫酸阿托品、解磷定及双复磷，病情较轻的可任选一种药，病情重的可联合用药。
