莱猪是指含有瘦肉精的猪肉，过多食用莱猪会引发中毒现象，而我国全部禁止莱猪的生产与销售，且猪是中型哺乳动物，其身体肥壮，四肢短小，平均寿命约为20年，较为常见的品种包含有大白猪、长白猪、黑猪、花猪等。
莱猪是什么
1、莱猪介绍
莱猪是指含有瘦肉精的猪肉，瘦肉精会抑制动物脂肪生长，使其瘦肉率提高，但是人食用过多含有瘦肉精的莱猪，会出现呕吐、头晕等中毒症状，目前我国全部禁止瘦肉精的使用与生产，想要猪的瘦肉率提高，可以选择优质的瘦肉猪品种。
2、大白猪
大白猪又名为大约克夏，原产于英国，其瘦肉率较高，对环境的适应性较强，适宜养殖，且大白猪的身体呈现白色，其四肢强健有力，适合放牧，而且大白猪的体重可达120千克，具有较强的繁殖能力。
3、长白猪
长白猪是世界上优秀的瘦肉型猪种，其原名为兰德瑞斯猪，原产于丹麦地区，现今在世界各地均有养殖，且长白猪的皮毛为白色，其公猪可达350千克，母猪可达250千克，每胎产崽数量约为11头。
4、黑猪
黑猪在我国已经有五千多年的驯养历史，其全身体毛为黑色，结构匀称，具有较高的瘦肉率，饲养黑猪时，需要为其进行人工授精，并且要将黑猪幼崽放入到31度左右的保温箱中，以免猪仔出现冻伤现象。
