蕨菜是我国的一种野菜，享有山菜之王的美称，不仅可以食用，还可以入药用。马齿苋是一种常见的野菜，富含有很高的营养价值和药用价值。鱼腥草属于我国一种中草药，主要作用在治疗疾病上。马兰头可作为一道美味的佳肴，食用价值非常高。
一、蕨菜
蕨菜是属于一种野菜，和荠菜长得非常相似。其生存能力强，分部范围广。富含营养价值非常高，例如有膳食纤维、钙铁锌等营养元素，能起到清热解毒、预防便秘、减肥以及美容养颜功效。
二、马齿苋
马齿苋是一种一年生草本植物，喜欢生长在温暖湿润环境中，生存能力强，比较耐干旱。马齿苋享有天然抗生素美称，具有丰富营养价值和药用价值。全草可入药，能起到清热解毒、利尿通淋作用。
三、鱼腥草
鱼腥草属于一种中草药，自古以来药用价值非常高。若是适量入药的话，则能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。另外还具有一定抗菌、抗病毒、提高人体免疫力作用。
四、马兰头
马兰头是一种多年生草本植物，其营养物质非常丰富，含有大量的纤维素、糖类、蛋白质、脂肪以及多种维生素和胡萝卜素。定期食用能有效起到凉血止血、清热利湿、解毒消肿作用。需要注意的是孕妇一定要禁食。
