洋姜最好是在春季进行种植，即3-4月份的时候。首先准备好土壤，注意酸性土壤是不能种植洋姜的。准备好生长健康的洋姜，将其种植在土壤中，每个洋姜要有一定间隔。保持光照和合适温度，适量浇水，大约一个月后可生长出幼苗来。
一、种植时间
要想种植好洋姜就要选择合适的时间，我们可以根据其生长习性来判断，最好是在春季进行，具体就是在3-4月间。在种植后出苗快，存活率高。而其它时间点则不适合种植洋姜，出产量和存活率比较低。
二、种植方法
1、首先我们要挑选生长比较健康的洋姜，这样在种植后适应能力强，出产量多。然后准备好合适土壤，因其土质具有一定要求，注意酸性土壤和盐碱地带以及沼泽地都是不能种洋姜的。
2、在种植洋姜前要规划好密度，每个洋姜间距为50厘米上下。将洋姜种植在土壤中，将块茎有芽点的那端朝上，并保持在10厘米深度。最后轻轻覆盖一层薄土，浇一点水保持土壤微微湿润环境。这样大约在一个月就会出苗。
三、养护管理
在出苗后就要做好养护管理了，在进入生长期间时候保持温度在15-25度间，这样洋姜生长速度会非常快。在生长期间可进行追肥，肥料以磷钾肥为主。在洋姜出蕾的时候及时摘除，促进洋姜块茎的生长。
