种植时间：榨菜一般在每年秋季10月份进行播种。 选地整地：朝土壤中施加人畜粪肥、碳铵和磷肥。 播种育苗：将榨菜种子在清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分，再撒播在苗床上。 水肥管理：生长期间每隔3天浇1次水。
榨菜种植方法
1、种植时间
榨菜一般在每年秋季10月份左右进行播种，如果播种时间过早，会导致严重的病毒病或者早期抽薹，而栽种时间过晚，会对榨菜的质量的产量造成不利影响。
2、选地整地
榨菜适合在土质疏松、肥沃度高的沙性土壤上种植，每亩苗床上需施加3500-4000斤人畜粪肥、30-40斤碳铵和90-100斤磷肥，添加完成后翻土，使肥料与土壤混合均匀。
3、播种育苗
将榨菜种子在清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分，再撒播在苗床上，用土覆盖，等到幼苗长出后，拔除长势差的植株，避免与健康幼苗争夺养分和抢占生长空间。
4、水肥管理
榨菜在生长期间对水分的消耗大，一般每隔3天浇1次水，同时每年至少施肥2次，第1次施肥在1月份进行，肥料可以选择尿素或过磷钙，第2次施肥则在春分。
