选种处理：根据当地气候环境，挑选长势旺盛、芽点饱满的姜种，然后消毒、催芽。 整地施肥：对地块深耕20-30厘米，并施入豆饼肥作基肥。 进行栽种：将生姜芽点朝上条播入土。 后期养护：出苗后及时间苗、补苗。
如何种植生姜
1、选种处理
栽种生姜之前，需要根据当地气候环境，挑选长势旺盛、抗病性强的品种，且姜种要求为50-100克、带有2-3个饱满强健的芽点，然后将其摆放在阳光充足的地方晾晒消毒，以提高生姜的抗病性，再放入沙中催芽。
2、整地施肥
生姜喜欢在富含腐殖质、排灌方便的砂质壤土内生长，因此栽种之前，可以对背风向阳、地势高燥的地方整地施肥，一般深度在20-30厘米之间，肥料以农家肥、豆饼肥或厩肥为主，提高土壤的透气性和肥力，有利于植株生长旺盛。
3、进行栽种
生姜多以条播或者穴播的方式栽种入土，而且播种时芽点朝上放置，并保持30厘米的株距、40厘米的行距，以免密度过大，导致植株间相互争夺养分，然后覆土浇水保湿，若环境温度较低，还需覆盖一层稻草或薄膜保温。
4、后期养护
当生姜长出幼苗时，要定期检查植株的生长情况，及时采取间苗、补苗措施，而且生姜生长期对水分较为敏感，需要控制浇水量和频次，且雨季期间做好排水措施，同时为其追施3次以有机肥为主的肥料。
