选地施肥：生姜种植地要灌溉排水方便，整地时施足基肥。 姜种催芽：把姜种浸泡在多菌灵溶液中消毒，然后放在通风的位置晾晒1-2天。 播种入土：把姜块平放在沟中，幼芽向上。 养护管理：块茎膨大期间施加饼肥和复合肥。
生姜的种植方法
1、选地施肥
生姜可以与水稻、十字科和豆科作物进行轮作，种植地要灌溉排水方便，在整地时，施足基肥，提高产量和品质，每亩可以施加2500-3000千克的腐熟有机肥或农家肥搭配50千克的复合肥作为基肥。
2、姜种催芽
选择个头饱满、新鲜、无病害的姜块做种，重量在50-70克为宜，播种前先把姜种浸泡在多菌灵溶液中消毒，然后放在通风的位置晾晒1-2天，等到其表面发亮，即可进行堆放催芽，等到芽有1厘米左右时种植。
3、播种入土
生姜一般采用条播的方式播种，株距保持在40厘米左右，行距保持在30厘米左右，沟深10-20厘米，播种前朝土壤浇1次水，再把姜块平放在沟中，幼芽向上，并覆盖一层5厘米的细土。
4、养护管理
当生姜萌发出1-2个分枝、幼苗高度达到20-30厘米时，要及时追肥，每亩施加15-20千克硫酸铵，第2次追肥在块茎膨大期，每亩施加饼肥75千克、复合肥50千克。
