山药发芽之后是可以种植盆栽的，进行种植之前要选择较大、较深的花盆进行养护，同时保证土壤通透性良好以及养分充足。然后将发芽的山药切下，并裹上草木灰待到伤口边干之后即可进行种植，完成种植后细心管理，等待山药生长即可。
一，山药发芽可以种盆栽
在购买山药的时候，发现山药发芽了不用丢，可以将它发芽部分切下来种植成盆栽，其他部分还是可以使用的。种植方法十分简单，并且山药的生长速度很快，过不了多久它就会长成美丽的盆栽了。
二，山药盆栽种植方法
1，准备盆土
种植盆栽山药首先要准备好适宜的盆土，选择较大、较深的花盆养护，并且选择疏松肥沃、排水性较好的沙质土壤养护。在配土的时候需要对土壤进行消毒，并加入适量的有机肥，保证山药的生长。
2，山药处理
接下来要对发芽的山药进行处理，将它发芽的那一小段切下来，然后在其伤口处裹上草木灰，然后放在阴凉的环境中，待到伤口边干之后即可进行种植了。
3，种植上盆
最后将处理好的山药栽入准备好的土壤当中，完成栽种之后覆盖一层薄土并适当浇水，保持土壤微微湿润。最后将山药放在阴凉通风的环境中，控制好环境的温度，保证山药的生长。
