1、时间：想要莴笋变粗壮，就要选择在每年的春季或秋季播种。2、浇水：莴笋喜水，春夏秋季要每周浇水2-3次，冬季要停止浇水。3、施肥：种植莴笋前要往土壤中施加腐熟的有机肥。4、遮光：在莴笋上方搭建遮阳棚，避免植株被强光直射。
莴笋如何变粗
1、种植时间
莴笋生长速度比较快，选择春秋两季种植可以使莴笋变得更粗壮。如果是在秋季播种，那么就要选择11~12月定植，过早的种植，是会让莴笋在寒冻时生长出嫩茎，严重影响到后续生长的粗度和产量的。
2、浇水浇足
每次浇水应当保证盆土苗床内浇水浇足浇透，出苗前就应当保持土壤湿润。高温天气下，除了正常的水分灌溉外，还需要向植株喷洒水雾增加湿度。冬季低温环境下种植，则应当减少水分。
3、整土施肥
莴笋要在土质较为疏松、排水性比较良好的土地环境下种植，才能够有可能变粗。苗床整地要细，土面应细碎平整。在土壤内施加少量腐熟肥或者人畜肥，提升土壤肥力，让莴笋获取更充足的养分。
4、适当遮光
在莴笋出苗发芽后，要做好遮蔽强光的措施，搭建70～80厘米的小拱棚，盖上遮阳网保持土壤湿润，避免烈日和大雨冲刷，让莴笋正常发育，变粗的过程中不受异常环境的影响。
