莲藕是一种非常美味的食物，既可生吃也可以制成菜肴，受到人们的喜爱。那么莲藕怎么种植好呢？它最佳的种植时间在每年3~4月份，北方则要推迟一个月，选好种之后要经过消毒才能栽种到池塘中去，一个月后就会发芽，之后做好修剪施肥工作，莲藕就会慢慢生长成熟。
1、播种时间
想要将莲藕种好，就要选择适合的时间来种植。一般情况下，最适宜的时间在每年的3~4月份之间，这个时候的温度适宜，基本上符合莲藕的生长要求，在一定程度上提高了成活率。由于我国南北方气候温度差异较大，北方较为寒冷，所以种植时间也要稍稍推迟，到4~5月份才能开始栽种。
2、进行选种
莲藕在选种的时候要特别注意，要观察莲藕下部是否有新长出来的嫩芽，且在嫩芽有重新长出来的根，如果有，是可以直接栽种的。除此之外，我们选种的时候选择至少有三节以上外表平整光滑的莲藕，上面不能有虫洞、虫眼，藕种越大越好，这样对于萌发也会大有好处。
3、进行栽种
最好是选完种后马上种植，不能放置太久。在栽种前需到市场上购买消毒专用药剂对藕种进行涂抹，以预防病害发生，尽量深栽，播种的密度根据池塘的大小估算，一般每隔30~50厘米栽一株，这样不久后就会长满整个池塘。
4、田间管理
基本上种植一个月之后，池塘中的荷叶就会慢慢长出来，这时我们要将一些过于密集的叶子摘掉，防止吸收大量养分，影响莲藕生长。前期等长出5~6片左右莲叶的时候，就要进行一次追肥，保证它能够存活，之后等池塘中长满了叶子，再施一次肥，这时会长出很多细小的藕，需要保证充足的养分。
