车厘子外形虽然非常小巧，但是口感丰富，在市面上颇受人喜爱。在吃车厘子的时候一定要注意做好清洗工作，一般较为常用的就是用盐洗、食用碱洗、白醋泡以及小苏打清洗等方法，以便完全清除表面细菌以及脏物，食用更加放心。
1、盐洗
要想将车厘子清洗干净需要掌握适当的方法，否则很容易会有细菌以及农药残留，对身体有害。现在为常用的就是用食盐进行清洗，首先我们将买来的车厘子放在流水下冲洗干净，然后浸泡5分钟左右，再将它们放入盐水中浸泡15分钟左右，之后冲洗1~2遍就可以食用了。
2、碱洗
用食用碱也是车厘子清洗方法中的一种。先用清水没过所有樱桃浸泡5分钟，准备一盆同等水量的水盆，混入适量的食用碱，放入樱桃浸泡15分钟左右，用清水冲洗后再用凉白开仔细清洗一遍即可。
3、醋泡
在清水中加入适当的白醋，然后将樱桃放入其中，这时注意水位一定要漫过所有樱桃，以保证各个部位都有清理干净。浸泡的时间在10分钟左右，之后就可以取出，注意再用流水做最后一次清洗工作，让食用更加放心。
4、小苏打
还可以使用小苏打进行浸泡清洗，先将买回的车厘子倒入盆中，用手轻轻柔洗，然后往里加入适量的小苏打粉，浸泡大概3~5分钟左右，就能很快的将水果表面的脏东西去除掉。小苏打粉对清洁非常有帮助，且价格便宜，可以买上一些放在家里备用。
