青菜：鹅平时以青菜为主食，以补充维生素。 水草：鹅在水中生活时，以水草为食。 杂鱼：能为鹅补充丰富的蛋白质，促进体格的壮硕。 豆粕：含有较高的热量，营养价值高。 米饭：刚出生的雏鹅以大米稀饭为宜。
鹅喜欢吃的食物种类
鹅平时喜欢吃青菜、水草、豆粕、杂鱼等食物，刚出生的雏鹅消化能力较弱，首先需要投喂大米稀饭，后期逐渐增加动物性饲料和精饲料，等到20天之后，再在其食物中掺杂剁碎的青草。
鹅的饲喂方法
家中饲养的肉鹅通常为食草性水禽，它们消化粗纤维的能力较强，可以为其投喂各种野菜、蔬菜、水果等，饲养的成本较低，可以在鹅舍周围栽种黑麦草、苦苣等作为牧草，以供放养时采食。
鹅如何预防病害
鹅在养殖的过程中，要定期对鹅舍进行全面的驱虫，建议使用广谱、高效、低价的药物，日常要勤换垫草和垫料，并做好鹅舍内外的杀菌工作，及时对进出鹅舍的车辆和人员进行消毒，以免携带病菌入内。
鹅的品种选择
鹅的品种选择为养殖成功的关键所在，在挑选种鹅的时候，要以体型硕大、耐粗饲、生长速度快、饲养周期短、增重效益高的品种为宜，我国常见的优良肉鹅品种有狮头鹅、皖西白鹅、莱茵鹅等。
