养鹅时，需要在远离居民区且草质良好的地方建立鹅舍，并且要选择生长速度快、饲养周期短的品种，且鹅是食草型生物，要为其提供水草、蔬菜、嫩叶等青饲料，在冬季时要在鹅舍上安装防风网，以免鹅被冻伤。
鹅怎么养殖
1、建立鹅舍
养殖鹅时，需要在草质量好且水源充足的地方建立鹅舍，便于鹅群运动和捕食，而且鹅舍要远离居民区，最好离城镇居民1千米以上的距离，有利于鹅群预防疾病，并且鹅舍中要设立孵化区、育肥区和雏鹅区。
2、品种选择
养鹅时，需要选择品种优良、生长速度快、饲养周期短、耐粗饲的品种，并且该品种最好能在饲养80天左右时达到3.5千克的体重，可以选择皖西白鹅、狮头鹅、莱茵鹅等，也可以选择这些鹅的杂交后代。
3、饲喂管理
鹅是草食性水禽，养殖鹅时，需要每天饲喂1-2次，可以选择水草、蔬菜、嫩枝叶等青绿饲料，这种饲料不但便宜，而且可以满足鹅的营养需求，并且要在每天清晨时，将鹅赶到河边，使其得到充分的运动。
4、适宜温度
鹅怕冷，在冬季时容易感染疾病，在冬季养鹅，要为其做好防风保暖的措施，可以在鹅舍上安装防风网，和在鹅舍内设立锅炉，使环境内的温度保持在25度之间，而且要在地面上铺设厚厚的稻草，以免鹅被冻伤。
