鹅一般养殖150-160天就会下蛋，下蛋时间在每年的冬春季的1-6月份，想要鹅的产蛋率提高，就需要在夜晚喂食，可以每夜喂食1-2次，而且要人工强制鹅更换羽毛，缩短停产时间，并要保证鹅舍温度，使鹅快速下蛋。
鹅什么时候下蛋
1、下蛋时间
鹅养殖150-160天左右就会下蛋，下蛋时间在每年的1-6月份，而在夏季时，鹅会开始换羽并停止下蛋，一般情况下，公鹅到1.5-2岁时就可以开始交配，孵化期约为28-33天，并且鹅每年产卵几十至几百枚不等。
2、提供饲料
想要鹅的产蛋率提高，就需要为其提供充足的食物，可以在鹅产蛋前，给它喂食青菜青叶和谷物的混合食物，保证饲料充足，并在饲料中加入钙质或者维生素，而且还要每夜添加1-2次饲料，使鹅有新鲜的食物食用。
3、强制换羽
鹅在换羽期间会停止产蛋，养殖鹅时，可以人工强制换羽，在鹅的产蛋率降低到10%以下时，就要强制鹅群停产，并让其更换羽毛，使停产时间缩短，鹅能提早50-60天恢复产蛋，在这期间需要让鹅接受充足阳光照射。
4、适宜温度
鹅适宜在温暖的环境中产蛋，养殖鹅时，如果环境温度低于15度，就会导致鹅无法下蛋，此时需要在鹅舍中安装锅炉或者空调等供暖设备，将环境温度调节至20度左右，并且要在鹅圈外设立挡风网。
