等到醋栗果实完全成熟，通常在夏季晚期至秋季初期。成熟的醋栗果实通常颜色会变得鲜艳，质地柔软，而且容易分离出来。
要收集醋栗的种子按照以下步骤进行：
1. 选择成熟果实：
等到醋栗果实完全成熟，通常在夏季晚期至秋季初期。成熟的醋栗果实通常颜色会变得鲜艳，质地柔软，而且容易分离出来。
2. 收集果实：
使用手轻轻地摘下成熟的醋栗果实。可以选择摘下整个果穗，或者直接摘下单个果实，视情况而定。
3. 分离种子：
将收集到的醋栗果实放在一个容器中，然后轻轻挤压或捣碎果实，以分离种子。醋栗果实通常含有多粒种子。
4. 清洗种子：
将分离出的种子放入清水中，轻轻搅动以去除果肉和果皮残留物。
5. 晾干种子：
将清洗干净的种子放在吸水性纸巾或毛巾上，去除多余的水分。然后将种子放在通风良好、阴凉干燥的地方晾干，确保完全干燥。
6. 储存种子：
一旦种子完全干燥，您可以将其存放在干燥、通风和阴凉的地方，例如密封的塑料袋或密封罐中。确保种子储存的环境中不潮湿，以防霉菌生长。
请注意，醋栗种子应尽快播种，因为它们通常会随时间而失去生命力。如果您不打算立即播种，可以将种子存放在冰箱中，以延长其保质期。
