松露可以在橡树、柳树、榛树等树的底部寻找,而挖松露则要依靠母猪,母猪在很远的地方就能闻到其味道,注意在挖松露时要使用木棍或专门的工具,挖好后,可以用锡纸包裹放入冰箱的冷冻室,此方法能够延长保鲜期,保存3-4个月的时间。
松露如何寻找
松露一般生长在橡树、柳树、榛树等树的底部,具体位置在靠近树根的部位,其次,有松露生长的土壤中会含有大量的铜元素和铁元素,它主要靠土壤和树根来吸收养分。
松露的采挖方法
人们一般把母猪当做寻找松露的助手,因为其嗅觉灵敏,在很远的地方就能闻到松露的味道,但是母猪有贪吃的毛病,没有及时阻拦,松露会立即被吃掉,注意在挖松露时要使用木棍或专门的工具。
松露怎么保存
想让松露保存时间长,可以把其与米粒放在一起,因为米粒有吸湿的作用,能够让松露保持干爽,不容易损坏,也可以用锡纸包裹好后放入冰箱的冷冻室,能够保存3-4个月的时间。
松露的生长环境
松露对生长环境的要求非常高,是附着在树根下的茎块菌类,喜欢碱性土质,不能进行光合作用,也不可以独立成活,只能借助和树根的共生关系来获得养分。