牛肝菌一般生长在海拔600-1500米的山区，在每年7-9月会集中生于高海拔针叶林与其它林木的混交带，而且适合在隐蔽度较大的位置繁殖，牛肝菌在我国的分布地以云南省为主，它生长的最适温度为24-28度，子实体在5-28度的范围内发育良好。
牛肝菌的生长地
牛肝菌一般生长在海拔600-1500米的山区，适合在隐蔽度较大的位置繁殖，光照不宜过强，而且它们在每年7-9月会集中生于高海拔针叶林与其它林木的混交带，牛肝菌在我国的分布地以云南省为主。
牛肝菌的生长条件
牛肝菌生长的最适温度为24-28度，其子实体在5-28度的范围内发育良好，气温低于12度时，子实体难以形成，牛肝菌适合繁殖的土质为黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色土等，pH值以5.0-6.0为宜。
牛肝菌如何保存
新鲜的牛肝菌采摘回家之后，一般可以放在常温环境下保存，能够保鲜1周左右，或者将其冷藏于冰箱中，但是口感会变差，如果将牛肝菌作干燥处理，并加工成小包装，则能够延长保鲜时间，食用前泡发即可。
牛肝菌怎么培育
牛肝菌进行人工培育时，要选择在晴天的午夜或清晨接种，有利于提高成功率，接种前先用气雾剂熏蒸养料和菌种30分钟以上，然后将菌种撒于培养料上，每次接种完毕后，打开培养室的门窗，通风换气30-40分钟。
