野生菌菇种类

野生菌菇种类有牛肝菌、鸡枞菌、白葱菌、虎掌菌、羊肚菌、猴头菌、老人头、竹荪、干巴菌、青头菌、松茸等，其中牛肝菌是野生可食用菌类，会在每年的6-10月间成熟，而鸡枞菌是和白蚁共生的菌类，其肉质呈现白色。

野生菌菇有哪些种类

1、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用菌菇类，它分为白牛肝菌、黑牛肝菌和黄牛肝菌，其菌体较大，菇肉肥厚，具有醇厚的香味，且牛肝菌会在每年的6-10月间成熟，主要分布在我国的云南各地，而且牛肝菌适宜生长在温度为24-28度的环境中。

2、鸡枞菌

鸡枞菌是白蘑科白蚁菌属的植物，主要分布在我国的西南和东南几个省区，它是和白蚁共生的菌类，白蚁在构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌，且鸡枞菌的菇肉呈现乳白色，老后会变成黄色，菌柄长度为3-15厘米。

3、白葱菌

白葱菌的菌盖呈现半球形，其肉质为白色，具有酱香气味，且白葱菌属于树木的外生菌根菌，主要生长在柞树、栎树等阔叶树和针阔叶混交林中，而且白葱菌的成熟时间通常在每年的夏秋季节，分布在我国的云南和四川等地。

4、虎掌菌

虎掌菌的别名为翘鳞肉齿菌、獐子菌、獐头菌等，其子实体形状较大，菌盖前期为突起状，后期会变得扁平，且虎掌菌的表面为暗灰色至黑褐色，主要生长在高山针叶林中，主要分布在我国的甘肃、四川、云南、西藏等地区。