1、含氯肥料：会影响淀粉积累，果实糖分含量会降低。2、牛粪肥：生长出来的果实带有苦味，降低南瓜品质。3、施肥管理：生长前期间隔20天追施一次氮肥，头瓜坐稳后施加磷钾肥。4、养殖管理：初期将雄花摘掉，雌花长出后进行人工授粉。
南瓜忌哪些肥料
1、含氯肥料
南瓜属于忌氯作物，在养殖期间不能施加含氯元素的肥料，若是使用氯肥，就会影响淀粉积累，果实糖分含量会降低，从而使南瓜的品质，导致口感变差。
2、牛粪肥
养殖南瓜的过程中，切忌施加牛粪发酵的有机肥，否则生长出来的果实带有苦味，可以给南瓜追施发酵后的鸡粪、猪粪，有利于茎蔓生长，提高果实产量。
3、施肥管理
南瓜吸肥性特强，生长前期对氮肥的需求较多，可以间隔20天追施一次，但不能过量，以免徒长，并且头瓜坐稳后，要施加磷钾肥和含微量元素丰富的肥料，有利于高产。
4、养殖管理
南瓜开花初期主要以雄花为主，可以在早晨将雄花连花梗一并摘下，雌花开始生长时，要追施一次腐熟的磷钾肥，并进行人工授粉，保证南瓜的坐果率。
