老桩茉莉的修剪时间在春秋两季和休眠期进行，枝条长到8-10厘米，或者2-3个节后进行摘心处理。休眠期短截一年生枝先端，保留基部10—15厘米，摘除树体全部叶片。花后在开花的枝条离主杆部位留1对至2对叶片处下剪子，不要伤了腋芽。
老桩茉莉修剪方法
一、修剪时间
老桩茉莉修剪可分为两个时间段，第一个时间段是在生长茂盛期春秋两季，第二次时间段是在春季之前，也就是处在休眠期。对于老桩茉莉修剪原则采用圧低株高，这样促进萌发更多新枝，开花茂盛。
二、生长期修剪
老桩茉莉在生长期进行修剪，当枝条长到8-10厘米，或者2-3个节后进行摘心处理，通过摘心原来剪枝的地方分叉。另外比较瘦弱的枝条可一并剪去，否则影响其它枝生长，只保留那些粗壮的枝。
三、休眠期修剪
老桩茉莉在休眠期修剪，将短截一年生枝先端，保留基部和10—15厘米，摘除树体全部叶片。同时还将一些生长徒长枝、瘦弱枝、病虫枝、枯黄枝都一一剪除掉，避免养料过度消耗，促进新枝萌发。
四、花期修剪
老桩茉莉在花期后就会有开败残花留下，这个时候可用消毒剪刀将残花剪掉，在开花的枝条离主杆部位留1对至2对叶片处下剪子，不要伤了腋芽，再就是根据腋芽的伸展方向，修剪后再次萌发新的花芽大约需要42天左右。
