蒸晒金樱子,我们首先需要将其进行清洗,把它表明的细毛和灰尘除去,然后最好将其切成两瓣,把它里面的毛刺和核取出来,这样就可以进行蒸晒了,晒干的金樱子要保存在阴凉干燥的环境中,它可以用来熬糖或者泡酒。

金樱子的蒸晒方法

1、进行清洗

金樱子怎样蒸晒

蒸晒金樱子,我们首先需要将其进行清洗,把它表明的细毛和灰尘除去,注意它表面的毛刺比较扎手,所以清洗的时候最好带上手套,注意我们需要挑选成熟的金樱子,不然未成熟的金樱子是比较酸涩的。

2、蒸晒方法

金樱子怎样蒸晒

清洗干净处理好的金樱子就可以平铺到蒸笼里面去蒸了,注意蒸的时候,我们可以将其切成两瓣,然后把它里面的毛刺和核取出来,蒸好之后就可以放在阳光底下晒了,观察到它晒干后就可以保存下来了。

3、保存方法

保存金樱子的时候,需要有适宜的环境,最好将其置于阴凉干燥的地方保存,而且最好在保存的时候将其密封好,注意一定不能放在过于潮湿闷热的环境中,不然金樱子就很有可能出现吸水受潮变质的现象。

4、金樱子作用

金樱子怎样蒸晒

金樱子的成熟时间在10月份左右,形状为梨形,成熟后颜色为红色,它含有很多的糖分,它吃起来味道很甜,我们可以用它来熬糖,还可以将其清洗干净后用来泡酒喝,经过处理的金樱子还是一种中药材。