金桔和橘子的区别主要在于植株不同、食用方法不同、果实外形不同等。橘子树比较高，且枝条有刺，分枝比较少，而金桔株型比较小，没有倒刺，金桔可以带皮吃，橘子只能剥皮吃，金桔外皮光滑橘子外皮有小坑洞。
金桔和橘子有什么区别
1、植株不同
金桔和橘子都是从各自的母株上所结出的果实，因此其母株的造型上的差异就已经决定了这两种水果的差异性，金桔的母株是灌木或小乔木，不算高大，枝条上没有倒刺且分支多，而橘子树有3米高，枝条上有小倒刺。
2、食用方法
金桔和橘子的另一个差异就是二者的食用方法不同，金桔在洗净之后，除去连接树枝的结缔部分和果核种子之外，果肉、果皮和果汁都是可以直接食用的，而橘子必须要剥去厚质的外皮才可以食用，果皮是不能吃的。
3、果实外形
金桔的果实有着比较厚实但是绵软的外皮，肉质厚细，主要是以金黄色居多，且外皮非常光滑，有一种蜡质层的感觉，而橘子的外皮和金桔的截然不同，粗糙坚韧的同时还有大量的凹坑存在，给人一种疙疙瘩瘩的感觉。
4、价值差异
橘子是一种非常典型的食用性水果，主要就是用以食用的，其母株需要占很大的土壤面积用以生长发育，株型高大茂盛，而金桔除了能食用之外还可以做成盆栽用作观赏用途，株型不大且颇有美感，用以装饰房间是非常合适的。
