有哪些植物的花在开花后会变色？
使君子，花的颜色是由花青素决定的，使君子的花颜色主要是由花青素在太阳光的照射下发生改变而导致的，它在晚上开花，没有太阳的照射所以它的花一直保持白色。第二天太阳出来了以后，花青素发生改变，然后它就变成了粉红，下午就加深变成红色。
金银花，刚开放是都是白色的，等开了几天以后，就变成了黄色的。金银花的花朵变色是为了更好的传播花粉。花朵中含有绿原酸，环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等成分，容易氧化分解，从而使花朵出现变色的情况。
鸳鸯茉莉，刚开放是都是白色的，几天以后就变成了紫色的。双色茉莉之所以会改变颜色，是因为其花瓣中的花青素非常容易挥发。挥发速度与环境的ph值、温度高低有关。天气越晴朗，变色越快、越明显。
绣球花，刚开放是都是白色，等开了一段时间后就变成了黄色的，根据品种和土壤中矿物质的不同，颜色还会再次发生改变（总得来说都是颜色逐步加深）。绣球花变色的原因，除了受到土壤酸碱度的影响外，还会随着绣球花花朵绽放的时间而改变，比如粉色或者蓝色的绣球会慢慢变绿，直到绣球花彻底枯黄衰败。
