红掌施肥的原则是“宁稀勿重，少食多餐”，否则容易造成伤根，影响植株生长并直接造成死亡。基质栽培渗漏性高，施肥应以追肥为主，每2～3个月可追施饼肥一次。液肥施用要掌握定期定量的原则，秋季一般3～4天为一个周期，如气温高，视盆内基质干湿可2～3天浇肥水一次；
夏季可2天浇肥水一次，气温高时可多浇一次水；冬季一般5～7天浇肥水一次。温度达到28℃以上时，必须使用喷淋系统或雾化系统来增加室内空气相对湿度，以营造红掌高温高湿的生长环境。但在冬季，即使温室的气温较高也不宜过多降温保湿，因为夜间植株叶片过湿反而降低其御寒能力，使其容易冻伤，不利于安全越冬。施肥往往结合浇水一起进行，一般选用氮磷钾比例为1：1：1的1‰复合肥。也可直接使用红掌专用肥。
红掌属于对盐分较敏感的花卉，水的含盐量越少越好，最好用自来水。水分供应是栽培的关键，生长旺季每天除浇水外，还要给植株喷雾。淋水最好是结合淋液肥一起进行，平时多向叶片及周围喷水，以增加栽培环境的湿度。
