螈一般指蝾螈，别名四脚鱼，属于蝾螈科蝾螈属两栖动物，在我国有23个品种，主要分布在湿润的亚热带地区，其外形丰满，呈现圆筒形，尾巴长而侧扁，皮肤潮湿光滑，昼伏夜出，每年的10月份到次年3月份进入冬眠期，而且螈的自愈能力较强，断肢后可以长出新肢，并且螈属于我国二级濒危保护动物。