鹌鹑通常40天后开始产蛋，养护不当的情况下，要50-60天才会下蛋，产蛋时间通常是在下午，主要在下午2点到8点之间，并且鹌鹑每天只能下1个蛋，此时要为鹌鹑提供充足的食物，粗蛋白质应占饲料的28%左右，注重钙、磷的补充供应。
鹌鹑产蛋时间
鹌鹑通常要养42-45天才能下蛋，养殖不当的情况下，要养50-60天才会产蛋，下蛋的时间通常是在下午，主要在2点到8点之间，一般鹌鹑每天只能下1个蛋。
鹌鹑怎样提高产蛋率
想要提高鹌鹑的产蛋率，必须提供优质的饲料，母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质含量应占饲料的28%左右，饲料配方为玉米48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%。
鹌鹑的产蛋的温度管理
母鹌鹑对温度、湿度有一定的要求，如环境温度低于15℃，产蛋量分明下降甚至中止产蛋，在养殖过程中，要将舍温控制在18-25℃，湿度要保持在50-60%之间。
鹌鹑的养殖场所
养殖鹌鹑时，一定要选择安静的地方，远离城区工厂等吵闹处，保证交通的便捷，并且水源必须干净、没有污染，建造鹌鹑舍的高度不能低于两米，顶部要铺好房梁，以免飞窜而出。
