六堡茶属于黑茶,是山茶科常绿灌木,冲泡后汤色红浓,茶性温和,滋味甘醇可口,茶叶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶,再通过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制作而成,而且六堡茶的保存时间越久,品质越佳。
六堡茶是什么茶
六堡茶是黑茶,属于山茶科常绿灌木,叶子呈椭圆状披针形,色泽褐黑光润,上面分布有黄色花点,叶底为红褐色,冲泡后汤色红浓,茶性温和,香气陈厚,滋味甘醇可口。
六堡茶如何制作
六堡茶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶,然后经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制作而成,杀青时保持低温,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅。
六堡茶产地介绍
六堡茶产自梧州市,此地属于亚热带湿润季风气候,年平均21度左右,降水量丰富,日照时间长,优越的地理及气候条件,非常适合六堡茶产业的发展。
六堡茶的成分
六堡茶不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,而且还有丰富的脂肪分解酵素,具有很高的饮用价值,六堡茶的保存时间越久,越能促进茶叶中各种物质的转化,从而形成独特的风味。