茉莉花茶属于花茶品种，其主要原料为绿茶以及茉莉花，如果将茶叶中的茉莉花清除，也可以将其当做绿茶，茉莉花茶主要产自福建福州、四川宜宾、广西横县等地，制作的过程中，要让茶叶经过鲜花吐香、茶胚吸香的过程中，从而使花香和茶香融合。
茉莉花茶是哪种茶
1、品种介绍
茉莉花茶是花茶中的一类品种，是由绿茶和茉莉花混合制作得到的茶叶，既有茶叶清淡的香气，也有茉莉花的暗香。但如果将茉莉花茶中的茉莉花全部清除，则可以将其作为绿茶。
2、分布地区
茉莉花茶主要分布在福建、四川、广西、云南等地，其中福建福州、四川宜宾、乐山犍为、云南元江是茉莉花茶的主产地，而且福州属于河口盆地，日照较短，十分适合茶树的生长。
3、制作方法
制作茉莉花茶的过程中，要在在每天下午采摘茉莉花，并将其放入透气的箩筐中，利用高温对其进行烘烤，让茉莉花开放吐香，再将其与新鲜的茶叶混合在一起，不断翻炒，从而让两种香味相融。
4、养殖技术
养殖茶树的过程中，要将其生长过长、遭受病虫害的枝条剪去，并用明火烧毁，以免影响植株的生长，修剪过后要为茶树喷洒多菌灵稀释药剂，促进伤口愈合，还要为茶树施加磷钾肥，使其旺盛生长。
