甘蓝在零下3度以下能冻死，其耐寒性不高，最低能够忍受零下3度低温，若环境温度低于3度，则植株会停止生长，严重情况下甘蓝整株死亡，此外甘蓝受冻后能缓过来，一般幼苗在零下4-6度的环境下受冻2-3天后，及时升温至2-3度，则甘蓝可以恢复生长。
甘蓝零下多少度能冻死
甘蓝在零下3度以下能冻死，其耐寒性不高，最低能够忍受零下3度低温，若环境温度低于3度，则植株会停止生长，严重情况下甘蓝整株死亡，因此冬季养护时，需要做好控温保暖措施。
甘蓝冻了能缓过来吗
甘蓝冻了能缓过来，当幼苗在零下4-6度的环境下受冻50小时的时候，需要将环境温度调高至2-3度，则植株能够慢慢恢复生长，但如果甘蓝的根系受冻出现腐烂情况时，则植株很难恢复生长。
甘蓝生长期多少天
甘蓝生长期为45-65天，它是一种生长速度快的一、二年生绿色植物，喜欢温暖湿润的环境，在栽培期间，需要及时浇水、施肥，满足植株生长发育对肥水的需求，此外甘蓝的品种丰富，不同品种的栽种时间不同。
越冬甘蓝种植技术
挑选抗寒性强的甘蓝品种，并从中选取籽粒饱满、健康的优质种子，然后对其进行催芽处理，等种子露白后，就可以均匀地撒播在土壤表面，再用一层细土覆盖，促使种子快速萌芽，注意甘蓝的生长适温在15-20度之间。
