建昌鸭:肌肉丰满、身体光滑,用手触摸不会感到粘手。 北京鸭:羽毛纯白,体型较大。 高邮鸭:又称为高邮麻鸭,蛋肉兼用型鸭。 绍兴鸭:体型较小,体重只有2-2.5斤。 狄高鸭:原产于澳大利亚,生长速度快。

鸭子的种类

鸭子有哪些种类

1、建昌鸭

建昌鸭的产区在四川省凉山彝族自治州,适合养殖的平均气温在17.4℃,其肌肉丰满、身体光滑,用手触摸不会感到粘手,鸭肉的水分含量可以达到74.6%,脂肪含量在2.5%以上。

2、北京鸭

北京鸭的历史悠久,是肉用型鸭种,其羽毛纯白,略微带有乳黄色光泽,体型较大,前部和地面呈30-40度角,胸部突出,腹部紧凑,两只翅膀紧紧的贴近身躯,尾部微微向上翘起。

3、高邮鸭

高邮鸭又称为高邮麻鸭,属于全国三大名鸭之一,是蛋肉兼用性鸭,具有善潜水、对环境适应力强、单质好的特点,成年公鸭的体重约为3-4kg,母鸭体重约为2.5-3kg。

4、绍兴鸭

绍兴鸭体型较小,体重只有2-2.5斤左右,公鸭的羽毛为深褐色,头部、颈部为墨绿色,母鸭的颈中部有白羽圈,全年可以产蛋30斤,大约300个蛋,每个蛋重量约为68g。

5、狄高鸭

狄高鸭原产于澳大利亚,在1981年引入中国,该鸭的生长速度快、体型大、肉质鲜美、生长周期短,其外形和北京鸭相似,羽毛为白色,胸肌丰满,尾巴翘起,胫、蹼颜色为桔红色。