葡萄生长所需最低温度约为12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,开花最适温度约为20℃,果实膨大最适温度为20℃-30℃。如果昼夜温差大,上色和含糖量都好。春天葡萄发芽后如果温度上升过快,容易导致枝条过长,表现为节长不足、花期受精不良。

葡萄生长期间如何管理?
 
 

葡萄生长期间的管理

 

葡萄对水分的要求很高;

 
严格控制土壤水分是种植好葡萄的前提。葡萄在生长前期或营养生长期需要较多的水分,生长后期或结果期根系较弱,需要的水分较少,所以要避免伤根,以免影响品质。
 

葡萄要避雨避露;

 
多年的雨水容易造成日照不足,光合作用受限,水分吸收过多容易导致枝条过多,湿度过大容易引发各种疾病,如黑痘、灰霉病等。因此,花期最好保持枝条在40-70cm;在容易裂果的地区还应控制结果期的灌溉量,在缺水易旱地区应适当覆盖秸秆,保持土壤水分,控制草的生长。
 

抹芽定梢摘心;

 
当新梢长到40厘米以上时,及时引绑防风折伤。抹除不带花芽的新梢、密梢,初步定梢。清除新梢卷须,流出更新枝。及时摘心,摘心三天后抹岔,自下而上,一次三个,间隔三天。
 

肥水管理:

 
如遇倒春寒应多施磷肥和高碳有机质,尽量少施氮肥。适当进行二次追肥,保证树体营养。冲施中氮高磷水溶肥,叶面喷施磷钾源库+海鲸灵生物刺激剂叶面型,适当补充钙肥、硼肥。
 

病虫害防治:

 
葡萄种植想要获得高产,就需要做好园间管理,其中病虫害防治最为主要,葡萄常见的病害主要有霜霉病、白腐病、炭疽病、褐斑病等。葡萄虫害有斑叶蝉、透翅蛾、粉蚧、短须螨、金龟子、绿盲蝽象等。有效药剂有霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑等,可配合杀虫剂喷施。