桂花茶是以桂花为原材料制作而成的，其香气浓郁、持久，对人体的功效十分全面，喜欢饮用桂花茶的花友非常多。在饮用的过程中，桂花泡茶禁忌必须要掌握，只有这样才能让我们更好、更安全的饮用桂花茶，充分发挥发的作用。
桂花泡茶注意事项
1，注意水温
在桂花泡茶禁忌中，首先我们要注意水温，不要使用温度过高的水进行冲泡。使用的水温不得超过85℃，一旦使用温度过高的水进行冲泡，这样不仅影响了整体的口感，还会影响到桂花茶养分的流失，大大降低了桂花茶的功效。
2，饮用过量
桂花茶虽好，但是要注意适当饮用即可，因为桂花的香气过于浓郁，如果大量饮用桂花茶，会导致其功效降低，从而产生副作用，出现头晕、恶心等症状。并且新鲜桂花含有大量的细菌以及虫卵，不能直接食用，很容易出现腹痛、腹泻。
3，禁忌人群
桂花茶性辛温，具有具有温补阳气的功效，所以一些内火旺盛的人不易饮用桂花茶，很容易出现上火，并且一些生病、发烧的人也不能饮用，会导致病情加重。另外，孕妇、糖尿病患者、便秘者都需要注意，最好不要饮用桂花茶。
4，搭配禁忌
在饮用桂花茶的过程中，很多人都会选择一些食物与桂花一同冲泡，食物的选择必须要慎重，因为有很多食物与桂花产生冲突，比如：玫瑰、薄荷、菊花等，这些都不能与桂花一同搭配。在选择食物之前，一定要询问专业的医师。
5，挑选方法
在选择桂花的时候一定要注意，要学会如何挑选桂花，这样才能避免对人体造成影响。一般情况下，在购买之前先将它放在鼻子下问一下，排除异味、变质的桂花，另外我们可以观察其花冠的颜色，其中橙色、白色、乳白色最常见。
